菽是指哪类农作物读音-(菽是指哪类农作物 菽是什么)

菽是指哪类农作物读音?

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菽是指豆类农作物。读音shū，什么sh，韵母u，声调一声。

篆文写作“尗”，意思是像豆类生长的样子。后写作“菽”，成了形声字，“艹（草）”为形旁，“叔”为声旁。

“菽”为豆类的总称。古语云：“菽者稼最强。古谓之尗，汉谓之豆，今字作菽。菽者，众豆之总名。然大豆曰菽，豆苗曰霍，小豆则曰荅。”豆类制品也是中国百姓们喜欢的食物之一。

豆类营养成分

豆类中的主要营养成分包括碳水化合物、蛋白质和脂肪等。豆类中的蛋白质是豆类的重要组成成分。

①蛋白质：豆类蛋白质有较好的氨基酸组成模式，富含谷氨酸、丙氨酸和天冬氨酸，且含有较高的赖氨酸，但甲硫氨酸和色氨酸（含硫氨基酸）含量较低，而一些谷物中含硫氨基酸含量高，而赖氨酸含量较低。

②脂肪：大豆和黑豆的油脂含量较高，而除大豆和黑豆外的其他豆类，如芸豆，油脂含量较低，但其脂肪酸组成模式较好，以多不饱和脂肪酸为主，主要包括亚油酸、亚麻酸等。

③维生素：豆类中含有维生素A、维生素B、维生素C、维生素E。

④矿物质：不同豆类含有不同的矿物质，如黄豆中富含铁，芸豆中含有钙、铁、钾、镁。

⑤膳食纤维：豆类中含有膳食纤维，其对身体益处多多。

菽是指哪类农作物 菽是什么

五谷中的菽指的是大豆。

五谷中的“五”是一个虚数，并不是只有五种作物。其中有稻、黍、稷、麦、菽。五谷一共有六种作物，其中菽为大豆。菽是豆的总称。

五谷中的稻和麦至今仍是我国主要食粮。在中国，稻(水稻)的种植起源於华南约4700年前的神农时代。麦(大麦和小麦)的种植，约在史前晚期或於盘庚迁殷以前传入我国华北。

菽是指哪类农作物

1、菽：豆类的总称，古语云：“菽者稼最强。古谓之尗，汉谓之豆，今字作菽。菽者，众豆之总名。然大豆曰菽，豆苗曰霍，小豆则曰荅。”豆类制品也是中国百姓们喜欢的食物之一。

2、在古代大豆的名字叫“菽”，五谷之一。《物理论》：“菽者众豆之名，通作豆。”“五谷”古代有多种不同说法，最主要的有两种：一种指稻、黍、稷、麦、菽；另一种指麻、黍、稷、麦、菽。两者的区别是：前者有稻无麻，后者有麻无稻。古文中对“菽”多有记载，《诗经?豳风?七月》：“禾麻菽麦。”《小雅?小宛》：“中原有菽，庶民采之。”朱绍侯主编的《中国古代史》中谈到商代经济和文化的发展时指出：“主要的农作物，如黍、稷、粟、麦（大麦）道、来（小麦）、秕、稻、菽（大豆）等都见于《卜辞》。”

菽是指哪类农作物，菽的种植技术

菽是指豆类作物。

菽之所以是一种豆类作物，是因为它的字形像豆类植物的样子，但在五谷中，菽不是代指所有农作物，它只指 大豆 ， 大豆 的由来历史悠久，主要在周代的时候被称之为菽，后来在秦汉时期的时候就改为叫豆。

我国是最早研发豆制品的，而且豆类制品是我们日常生活中比较喜欢的一类食物，它不仅味道美味，而且具有很丰富的营养价值，其主要体现在含有丰富的蛋白质和人体所需的多种氨基酸，而且豆类食品还是平衡膳食的重要组成部分。

稻麦黍菽稷分别指什么农作物

菽是指五谷中的大豆，“五谷”最主要的有两种，一种指稻、黍、稷、麦、菽，另一种指麻、黍、稷、麦、菽。大豆根据种子种皮颜色和粒行可以分为五类，分别是黄大豆、青大豆、黑大豆、其他大豆以及饲料豆。大豆喜欢温暖的环境，一般种子在10-12°C就会发芽。大豆生长的过程中必须做好水肥、中耕除草、遮阳等工作，首先控制好水分，在满足大豆生长水分的同时，不能过量。

一、菽是指哪类农作物

1、菽是主要是指五谷里面的大豆，“五谷”一般有两种：一种是指稻、黍、稷、麦、菽；另一种是指麻、黍、稷、麦、菽。两者的区别是前者有稻无麻，后者有麻无稻。

2、大豆一般根据种子种皮颜色和粒行分为五类：黄大豆、青大豆、黑大豆、其他大豆以及饲料豆。大豆比较喜欢温暖的环境，种子在10-12°C开始发芽，以15-20°C比较合适，生长适温为20-25°C，开花结荚期适温为20-28°C，低温下结荚会延迟，低于14°C无法开花。

3、在大豆的生长过程中一定要注意水肥、中耕除草、遮阳等一系列管理工作，首先要控制好水分，满足大豆生长水分的同时，一定不能过量，这样可以避免沤根引发病虫害。根据土壤的肥力情况以及大豆的生长情况等进行合理追肥，当田间温度过高时要做好降温工作，避免太阳直射大豆植株，导致大豆灼伤。定期进行中耕除草工作这样可以防止杂草抢夺营养，合理改良土壤结构，提高土壤肥力，促进大豆对营养水分的吸收。

二、菽的种植技术

1、选地整地

（1）大豆比较适合生长在土壤肥沃、排灌正常、无病虫害的土壤上，这样能有效提高大豆产量。

（2）要注意大豆一定不能进行连作，否则容易产生病虫害，这样会影响大豆生长。

（3）选好地之后对一定要土壤深翻30cm左右，然后将其整平，挑拣出田间内的前茬作物残体、杂草及大石块等，这样可以避免病菌危害大豆生长，然后根据种植习惯决定是起垄栽培还是做畦栽培。

2、品种选择

（1）大豆的品种比较多，在选择种植品种时一定要根据土壤的实际情况、环境等各种因素决定。

（2）购种之后一定要对种子进行催芽消毒的工作，首先将种子放在40°C左右的温水中浸泡5-6小时左右，如果发现种子有胀水的现象，一定要将其捞出晾晒，打破种子的休眠期。

（3）使用药剂对种子进行拌种，这样可以避免种子受到地下害虫的危害，消灭种子内部病菌，提高发芽出苗率。

3、适时播种

（1）大豆在播种时一定要根据品种的不同调整播种方法，比如早熟品种主要以条播为主，晚熟则以穴播为主。

（2）根据季节选择适宜的播种时间，如果是夏播，那么应在小麦采收之后进行。

（3）大豆不可播种过晚，最晚不能晚于7月，否则会对大豆的产量会造成一定影响。

菽是指哪类农作物，菽的种植技术

（4）播种时一定要注意控制好密度，不可过密，这样能防止大豆相互影响生长。

（5）在播种后可以覆土盖膜，适当浇水，提高种子的发芽率。

稻麦黍菽稷分别指的农作物是水稻、麦类、小米、大豆、高粱。

一、稻。是一种禾本科的直杆的谷类作物，主要类型是有土栽培的水稻。人类重要的粮食作物之一，耕种与食用的历史都相当悠久。现时全世界有一半的人口食用稻，主要在亚洲、欧洲南部和热带美洲及非洲部分地区。

二、麦。一年生或二年生草本植物,有小麦、大麦、燕麦、黑麦等。子实主要作粮食或作精饲料、酿酒、制饴糖等。秆可用于编织或造纸。

三、黍。黍去壳，就是黄米，其子实煮熟后有粘性，可以酿酒、做糕。由于不利于消化，现在也基本上不用黍作为主食了。

四、菽。豆类的总称，古语云：菽者稼最强。古谓之尗，汉谓之豆，今字作菽。菽者，众豆之总名。然大豆曰菽，豆苗曰霍，小豆则曰荅。豆类制品也是中国百姓们喜欢的食物之一。

五、稷。又称粟，生长耐旱，品种繁多，俗称粟有五彩，有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色的小米，也有粘性小米。中国最早的酒也是用小米酿造的。粟适合在干旱而缺乏灌溉的地区生长。其茎、叶较坚硬，可以作饲料，一般只有牛能消化。现在主食基本上不用稷了。



十菽怎么读音是什么意思

“十菽”这个词的读音是“shí shū”，其中“十”是数字10，“菽”是豆类植物的一种。从字面上看，“十菽”表示10种豆类植物。不过，在文学作品或者历史传说中，也有把“十菽”作为比喻性词语使用，比如表示10种伟大的美德或是10种难以企及的目标等。

作为一个拥有悠久历史的文明古国，中国有着丰富多彩的饮食文化。 “十菽”所涵盖的豆类植物，也是中国菜肴中重要的食材之一。无论是南方的豆腐、豆浆、豆腐皮，还是北方的豆腐干、黄豆、绿豆等，都是中国人对豆类食品的巧妙加工和创新。同时，中国饮食中也强调搭配、营养均衡，将豆类荤菜荤汤相互配合，口感与营养得到双重保障。

从“十菽”的寓意来看，它是对多样性、丰富性的一个诠释和呈现。不同种的豆类植物虽然属于相同的类别，但又都具有各自独特的特点和营养价值，这也反映出人类对于物质和生命的认知和探索。同时，也可以给人们带来启示，让我们在生活中更加注重多样性、趋于平衡，使我们的生活更加充实和健康。

五谷的读音是什么？

五谷稻麦黍菽稷读音是wǔ、gǔ、dào、shǔ、jì、mài、shū。

wǔ，声母w，韵母u，声调三声。

gǔ，声母g，韵母u，声调三声。

dào，声母d，韵母ao，声调四声。

shǔ，声母sh，韵母u，声调三声。

jì，声母j，韵母i，声调四声。

mài，声母m，韵母ai，声调四声。

shū，声母sh，韵母u，声调一声。

相关介绍

1、黍：黍去壳，就是黄米，其子实煮熟后有粘性，可以酿酒、做糕。由于不利于消化，现在也基本上不用“黍”作为主食了。

2、稷：又称粟，生长耐旱，品种繁多，俗称“粟有五彩”，有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色的小米，也有粘性小米。

3、麦，禾本科植物的一类，五谷的一种，分为小麦，大麦等种类。

4、菽：豆类的总称，古语云：“菽者稼最强。古谓之尗，汉谓之豆，今字作菽。菽者，众豆之总名。然大豆曰菽，豆苗曰霍，小豆则曰荅。”豆类制品也是中国百姓们喜欢的食物之一。

5、稻，是一种禾本科的直杆的谷类作物，主要类型是有土栽培的“水稻”（一贯指淡水稻）。

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